รับเหมาก่อสร้างทั่วไป
บริษัทรับออกแบบร้านอาหาร
บริษัท อรุณรุ่ง อินทีเรีย จำกัด
บริษัท อรุณรุ่ง อินทีเรีย จำกัด มีแนวคิดหลักของการออกแบบที่สร้างความแตกต่างจากร้านคู่แข่ง พร้อมทำให้พื้นที่ทุกตารางเมตรของ ร้านอาหารของท่าน คือ โอกาสในการเล่าเรื่องราวและสร้างความรู้สึก ที่มุ่งเน้นการสร้างความประทับใจตั้งแต่ก้าวแรก สร้างประสบการณ์ที่ดี ที่น่าจดจำแก่ลูกค้า ด้วยองค์ประกอบรวมของการออกแบบตกแต่งภายในร้านอาหาร
Taste of Sight (สายตา): การใช้แสงธรรมชาติและหรือแสงไฟที่ออกแบบมาอย่างพิถีพิถันเพื่อสร้างบรรยากาศที่อบอุ่นแต่ก็หรูหรา พร้อมงานศิลปะร่วมสมัยที่สะท้อนถึงวัฒนธรรมและวัตถุดิบ
Touch of Texture (สัมผัส): การเลือกใช้วัสดุที่มีผิวสัมผัสแตกต่างกัน เช่น ไม้จริง, ผ้า, กระจก และโลหะ เพื่อให้ลูกค้าสัมผัสถึงความประณีตในทุกองค์ประกอบ
Scent of Space (กลิ่น): การออกแบบระบบระบายอากาศให้มีประสิทธิภาพสูงสุด เพื่อให้กลิ่นหอมของอาหารไม่รบกวนบรรยากาศการสนทนา แต่ยังคงกลิ่นอายความสดชื่นจากสวนภายนอกและกลิ่นของไม้ที่อบอุ่น
Sound of Serenity (เสียง): การเลือกใช้วัสดุดูดซับเสียงที่เหมาะสม เพื่อลดเสียงรบกวนจากครัวและสร้างความรู้สึกสงบ ให้ลูกค้าได้พูดคุยกันอย่างเป็นส่วนตัว
เราเชื่อว่าด้วยประสบการณ์และความเข้าใจในธุรกิจร้านอาหารของเรา สามารถส่งมอบงานออกแบบ ที่คุ้มค่าเงินทุกบาท เพื่อสร้างกำไรและความยั่งยืนให้กับธุรกิจของท่านในระยะยาว
ตัวอย่างการออกแบบพื้นที่: ด้วยการบริหารจัดการพื้นที่ จากแนวคิดสู่รูปธรรม
เรามีประสบการณ์ในการออกแบบร้านอาหาร ด้วยการวางผังพื้นที่อย่างชาญฉลาด เพื่อให้ทุกโซนมีจุดเด่นและใช้งานได้จริงภายใต้งบประมาณที่กำหนด
ตัวอย่างงานออกแบบพื้นที่ห้องแอร์: ออกแบบให้มีโซนที่นั่งหลากหลาย เช่น โต๊ะสำหรับ 2 ท่านเพื่อความเป็นส่วนตัว, โต๊ะกลุ่มสำหรับครอบครัวหรือเพื่อนฝูง ห้องพิเศษหรือโซนพิเศษที่เป็นมุมโซฟาหรือที่นั่งแบบกึ่งส่วนตัว (Semi-private) ซึ่งจะถูกตกแต่งด้วยแสงและวัสดุที่แตกต่างกัน เพื่อสร้าง "มุมถ่ายรูป" ที่ลูกค้าอยากจะแชร์ต่อ
ตัวอย่างงานออกแบบพื้นที่ Outdoor: ออกแบบลักษณะเป็นสวน ที่ผสมผสานระหว่างต้นไม้เขตร้อนและน้ำพุขนาดเล็ก พร้อมกับใช้พัดลมไอน้ำที่ออกแบบให้กลมกลืนกับภูมิทัศน์ เพื่อสร้างบรรยากาศที่ร่มรื่น สบาย และผ่อนคลาย โดยเน้นการสร้างเส้นทางเดินที่นำสายตาไปสู่จุดต่างๆ ที่น่าสนใจ
ในฐานะสถาปนิก ผู้เชี่ยวชาญงานออกแบบร้านอาหาร พร้อมเป็น "ผู้ร่วมเดินทาง" ที่จะช่วยแปลงวิสัยทัศน์ของท่านให้เป็นจริง ออกแบบได้ทุกแนวทุกสไตล์ รองรับ ร้านคาเฟ่สไตล์ต่างๆ ร้านอาหารไทย ร้านอาหารญี่ปุ่น ร้านอาหารจีน ร้านอาหารเกาหลี ร้านอาหารยุโรป ที่พร้อมให้คำแนะนำที่ถูกต้อง ดังนี้
ภาพรวมและแนวคิดของร้าน:
คอนเซ็ปร้าน: ต้องการให้ความรู้สึกแบบไหน เชน อบอุ่น, โมเดิร์น, คลาสสิก และอะไรคือจุดเด่นที่แตกต่างจากคู่แข่ง
กลุ่มเป้าหมาย: ระบุให้ชัดเจนว่าลูกค้าของเราเป็นใคร มีไลฟ์สไตล์แบบไหน เช่น กลุ่มเพื่อนคนทำงาน, ชอบถ่ายรูป, หรือเป็นกลุ่มครอบครัว
งบประมาณ: แบบและวัสดุตกแต่งจะมีความหรูหรามากน้อยขึ้นอยู่กับงบประมาณ
สไตล์การตกแต่งและ Mood & Tone:
แรงบันดาลใจ (Reference): เตรียมรูปภาพร้านอาหารที่เราชอบ หรือแนวทางการตกแต่งที่สนใจ เพื่อเป็นตัวอย่างให้สถาปนิกเข้าใจได้ง่ายขึ้น
วัสดุและโทนสี: ระบุประเภทวัสดุที่ต้องการให้ใช้ เช่น ไม้, หินอ่อน, โลหะ และโทนสีหลักที่ต้องการ
ระยะห่าง: ต้องมีระยะห่างที่เหมาะสมระหว่างโต๊ะ เพื่อให้ลูกค้ามีความเป็นส่วนตัวและพนักงานสามารถเดินเสิร์ฟได้สะดวก
การสร้างจุดสนใจ (Focal Point): อาจมีบางมุมที่ออกแบบมาเป็นพิเศษ เช่น โซฟาขนาดใหญ่, มุมถ่ายรูป, หรือบาร์เล็กๆ
ห้องน้ำ: การออกแบบห้องน้ำก็สำคัญไม่แพ้กัน ควรมีความสะอาดและสวยงาม
แนวความคิดการออกแบบวางผังครัวสแตนเลส: ออกแบบผังครัวตามหลักการลื่นไหลของงาน (Workflow) ที่ถูกต้องและมีประสิทธิภาพสูงสุด เพื่อลดเวลาในการทำงานและเพิ่มความสามารถในการรองรับลูกค้าโดยเฉพาะชั่วโมงเร่งด่วน
โซนเตรียมวัตถุดิบ (Prep Area): มีพื้นที่สำหรับหั่น, เตรียมผัก-เนื้อ
โซนปรุงอาหาร (Cooking Area): ตำแหน่งของเตา, เตาอบ, หม้อทอด
โซนล้างจาน (Washing Area): อ่างล้างจาน, เครื่องล้างจาน และจุดทิ้งของเสีย
โซนจัดจาน (Plating Area): พื้นที่สำหรับจัดจานก่อนเสิร์ฟ
โซนรับ-ส่งอาหาร: จุดที่พนักงานรับอาหารจากครัวเพื่อนำไปเสิร์ฟ
จุดตั้งตู้เย็น/ตู้แช่แข็ง: ตำแหน่งที่เข้าถึงได้ง่ายและเหมาะสม
ระบบระบายอากาศ: ต้องพูดคุยเรื่องระบบดูดควันและระบายอากาศให้มีประสิทธิภาพ เพื่อไม่ให้กลิ่นอาหารรบกวนลูกค้า
เรานำเสนอรูปภาพเสมือนจริง (3D Perspective View):
ถ่ายทอดแนวความคิดสู่ ภาพที่เรนเดอร์ในมุมต่างๆ เพื่อให้ท่านเห็นภาพบรรยากาศและรายละเอียดของงานออกแบบ เห็นภาพการทำงานทุกโซน และเคาน์เตอร์แคชเชียร์ ได้อย่างชัดเจน พร้อมตัวอย่างวัสดุและงบประมาณค่าใช้จ่าย เพื่อสร้างความเชื่อมั่นและรู้สึกมั่นใจในการมอบหมายงานให้เรา
ตัวอย่างวัสดุ (Material Board): ไฟล์เอกสารที่รวมตัวอย่างภาพของวัสดุหลักที่เสนอใช้ เช่น ชนิดของไม้, ลวดลายหินอ่อน, ผ้าบุเฟอร์นิเจอร์ และสีของโลหะ เพื่อให้ท่านได้สัมผัสถึงโทนและเนื้อสัมผัสที่แท้จริง
ประมาณการค่าใช้จ่ายเบื้องต้น (Concept Cost Estimate): นำเสนอประมาณการค่าใช้จ่ายตามงบประมาณ โดยแบ่งหมวดหมู่ที่ชัดเจน เช่น ค่าออกแบบ, ค่าก่อสร้าง, ค่าเฟอร์นิเจอร์สั่งทำ, และค่าตกแต่ง เพื่อให้ท่านเห็นภาพการใช้จ่ายและสามารถตัดสินใจได้ง่ายขึ้น
