ครัวรุ่นใหม่ไม่เหมือนรุ่นแม่

วันที่ปรับปรุง 24 มกราคม 2555 [ อ่าน 837 ครั้ง ]

...ความแตกต่างอย่างหนึ่งที่เห็นได้ชัดเจนในครัวรุ่นใหม่และรุ่นแม่ คือ เกาะกั้นแบ่งพื้นที่ในห้องครัวให้เป็นสัดส่วนนั่นเอง...

โดย...LadyP. เรียบเรียง

เพื่อนๆได้สังเกตมั๊ยคะว่า ครัวในวันนี้นั้นมีรูปแบบต่างไปจากครัวในสมัยคุณแม่ (ยังสาว) มาก นอกจากรูปแบบจะแตกต่างแล้ว ยังมีข้าวของเครื่องใช้ต่างๆ ที่เพิ่มขึ้นมานอกเหนือไปจากเตาแก๊สและอ่างล้างจานล้างผักที่น่าพูดถึงอีกเยอะทีเดียว

ความแตกต่างอย่างหนึ่งที่เห็นได้ชัดเจนในครัวรุ่นใหม่และรุ่นแม่ คือ เกาะกั้นแบ่งพื้นที่ในห้องครัวให้เป็นสัดส่วนนั่นเอง หลายคนเข้าใจว่าเกาะกั้นพื้นที่นี่เหมาะกับห้องครัวที่มีพื้นที่มาก หากบ้านเราเป็นบ้านหลังเล็กๆ ครัวน้อยๆ เกาะอาจจะไม่ใช่ทางเลือกของเรา อยากให้ลองปรับมุมมองดูสักนิด แล้วจะรู้ว่ามาเกาะกั้นแบ่งพื้นที่ในครัวนี่ทำประโยชน์ได้ไม่น้อยเลยล่ะ

การออกแบบห้องครัวสมัยใหม่เพื่อให้เหมาะสมกับการใช้งานและการลงทุน เฟอร์นิเจอร์พื้นฐานที่ส่วนใหญ่ต้องมีแน่ๆ คือชั้นและเคาน์เตอร์ อ่างล้างจาน เตา โดยพื้นที่สำหรับใช้เตรียมอาหารได้จะมีเพียงเคาน์เตอร์ และเคาน์เตอร์จะวางต่อกันเป็นแนวยาว เจ้าเกาะนี้แหละจะเป็นเครื่องเรือนสารพัดประโยชน์ ใช้วางข้าวของ และจะช่วยให้เรามีพื้นที่เตรียมอาหารกว้างขึ้น ลงไม้ลงมือจัดเตรียมปรุงอาหารได้สะดวกขึ้น ที่สำคัญยังทำให้หลายคนใช้พื้นที่รอบเกาะเพื่อช่วยกันทำอาหาร เป็นการเพิ่มความสัมพันธ์ภายในบ้านได้อีกต่างหาก

การปรุงอาหารในปัจจุบันมีการใช้เครื่องใช้ไฟฟ้ากันมากขึ้น ระหว่างปรุงอาหารจึงไม่มีความจำเป็นต้องยืนอยู่ที่เตาไฟตลอดเหมือนการผัดต้มจากเตาไฟ ในขณะที่รออุ่นอาหาร 2-3 นาทีแทนที่จะเดินไปเดินมา เราก็จะมีที่นั่งดูนิตยสารระหว่างรอ พออุ่นเสร็จก็นั่งทานมันซะตรงนั้นได้เลย

เป็นยังไงบ้างคะ ชักอยากจะมีเกาะกั้นแบ่งพื้นที่ใครครัวกันแล้วแน่ๆเลย ฝากไว้สำหรับคนอยู่บ้านหรือคอนโดฯ ที่มีขนาดเล็ก อาจใช้วิธีปรับให้บาร์กว้างขึ้นและเตี้ยลงจนกลายเป็นเกาะ ใช้เป็นที่แบ่งเขต ที่เตรียมอาหาร ที่วางของแทนโต๊ะอาหาร และแทนโต๊ะทำงาน (ในบางครั้ง) ก็ได้ค่ะ

ที่มา : http://www.yellowathome.com

« กลับไปที่เรื่องน่ารู้ทั้งหมด

ครัวรุ่นใหม่ไม่เหมือนรุ่นแม่

หมวดหมู่ที่ถูกค้นหามากที่สุด